Biftek
1 parça
Balık kuyruğu
1 parça
Aksesuarlar: zencefil, tuz, yeşil soğan, yağ, doğru miktarda Tofu ile balık güveç 1 Balık başını ve kuyruğunu yıkayın ve balık kafasını ikiye bölün. 2 Zencefili bir tencereye kızgın yağa koyun. 3 Balık başını ve balık kuyruğunu yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı kızartın. 4 Kızartın ve bir kaseye aktarın. 5 Bir tencereye uygun miktarda suyu kaynatın, balığı kaynatın ve pişirin. 6 Yüksek ateşte kaynatın, çorba beyazlaşınca orta dereceye çevirin ve 7-8 dakika pişirin. 7 Tofu ekleyin ve beş dakika pişirin. 8 Yeteri kadar yeşil soğan ve kişniş koyun, evde yoksa koymayın. 9 Uygun miktarda tuz koyun, tencereden eşit şekilde karıştırın. 10 Bir kaseye koyun ve yiyin.