Önce zencefili suyuna sıkın, sonra eleyin.
Sonra tencereye şeker ve sütü koyup pişirin. Tencerenin etrafında bir köpük halkası vardır ve ısıyı kapatın.
Zencefil suyunu kaseye dökün.
Sütü zencefil suyuna dökün.
3 ila 5 dakika soğumaya bırakın ve bir kase zencefil ve süt hazır.