Gıda _ kızarmış patlıcan - Yemeği
Kızın üniversiteye giriş sınavına 421 gün kaldı, kahvaltı 1 patlıcan 5 Sarımsak 6 yaprak yeşil biber Yarım havuç Yarım kök soya sosu 2 kaşık tuz 10 gram şeker 7 gram Şarap pişirme 1 kepçe maydanoz 1
1. Malzemeleri hazırlayın. Patlıcan dilimlenir ve yarım saat tuzlanır, daha sonra kullanmak üzere suyu süzülür.
2. Yağı tencereye koyun ve patlıcanı karıştırarak kavurun.
3. Havuç parçalarını ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
4. Sırayla sarımsak dilimleri, yeşil biber parçaları, kişniş, pişirme şarabı, soya sosu ve şekeri soteleyin ve ocağı kapatın.
5. Plakayı takın.
