Erişte Balığı - Yemeği
"Çıplak yulaf, genel olarak" yağlı buğday "olarak bilinen" çıplak yulaftır ". Çıplak yulafın protein ve yağ içeriği, beş tahıldan ilkidir. Çıplak yulafın besin içeriği, rafine un ile karşılaştırılabilir olan diğer unların yedi katından fazladır. O gün Xibei Northwest Restaurant'ta bu erişte balığını yedim, çok güçlüydü ve ağzı küçük bir balık gibi kaygandı. Bu yüzden bir torba erişte unu aldım ve kendim yapmaya çalıştım. Çantayı açtığınızda eşsiz bir erişte aroması var. Erişte yoğurmak için kaynar su eklediğinizde tüm oda erişte benzersiz aromasıyla doluyor! Bugün bir vegan çorbası yaptım, biraz et çorbasıyla eşlerseniz daha lezzetli olacak! " Malzemeler
- Erişte 300 gram
- domates 2 parça
- Çeşitli mantarlar Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yeşil soğan Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eriştelere kaynamış su ekleyin ve ne yumuşak ne de sert bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
-
2 Hamurun yarısını alıp şerit halinde yoğurun.
-
3 Küçük hamur parçalarına ayırın ve ellerinizle yuvarlayın.
-
4 Sonra iki sivri ucu avucunuzun içine sürün ve balık hazırdır. Çatlamayı önlemek için gazlı bezle örtün.
-
Domatesleri doğrayın.
-
6 Mantarları yıkayın ve bıçağı değiştirin, dilimi dilimleyin ve kesiği kesin.
-
7 taze soğan da hazır
-
Bir tavada mantarları su kuruyana ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın.
-
9 Tavayı tekrar kaldırın, soğanı kokulu olana kadar köpürtün, domatesleri dökün ve kızartın.
-
10 Mantarları dökün ve karıştırarak birlikte kızartın.
-
11 Su ekleyin, hafif soya sosu ekleyin, 10 dakika pişirin, erişte balığını çorbaya koyun, 5 dakika pişirin.
-
12 Bir kase lezzetli vejetaryen çorbası hazır! Sıcakken yağlı yiyecekler yemek istemiyorum. Bu kase sebze ve çorba görevi görüyor, besleyici ve sağlıklı!
İpuçları
Erişteleri kaynar suda yoğurun.Sıcak olmaktan korkuyorsanız, yemek çubukları kullanarak yumurtalık şekline getirin. Çok kuru olmamalı, orta derecede sert olmalı veya ovalaması kolay değil. Bir seferde çok fazla olduğunu düşünüyorsanız, taze saklama çantasında çabucak dondurabilir ve yerken pişirebilirsiniz. Aynı zamanda lezzetlidir! Pilav
önceki
