Basit pilav - Yemeği
"Xinjiang koyun eti el pilavı en ünlüsüdür. Bugün el pilavının basit bir versiyonunu öğretiyorum. Lezzetli ve basittir." Malzemeler
- Kuzu Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Koyun eti yıkayın, pişirin ve doğrayın, koyun eti çorbasını bir kenara koyun; yıkayın ve pirinci bir kenara koyun.
-
Daha sonra kullanmak için 2 adet havuç ve soğan
-
3 Tencereye sıvı yağı ekleyin, doğranmış havuçları ve soğanları tencerede karıştırarak kavurun. Yemek pişirmek için yağ normalden biraz daha fazla olmalıdır.
-
4 Pişmiş koyun etini bir güveç içine koyun, yıkanmış pirinci koyun eti üzerine yayın, kızarmış havuç ve soğanı ekleyin, bir avuç kuru üzüm ekleyin, koyun eti çorbasını dökün, biraz tuz ekleyin ve pişirin. Normalde pirinci, çorba koymanız gerektiği kadar su pişirin; çok fazla tuz değil, aksi takdirde orijinal tadı bozulur.
-
Pirinç pişene ve aroma dolana kadar kısık ateşte pişirin ve başlayabilirsiniz!
İpuçları
Pilavı güveçte veya elektrikli pirinç ocakta pişirebilirsiniz; kısık ateşte pirinci pişirebilirsiniz, aksi takdirde tencerenin dibine yapışır; kuzu çorbası çok fazla veya çok az olmamalıdır. Tadı iyi değil (pirinci pişirmek için gereken su normalde işaret parmağının ilk parmak eklemini geçmiyor) Daha fazla ve daha az eklemekten kaçınmak için ne kadar suya ihtiyacınız olduğunu deneyebilirsiniz. Yuxiang Domuz
önceki
