Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
700 g
Xiangqi sosu
1 torba
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, domates sosu, balzamik sirke, zencefil
Soslu tavuk çekiç uygulaması 1 Tavuk kanatlarının köklerini yıkayın;
2 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil;
3 Tavuk kanatlarının kök eklemlerini kesin ve küçük bir çekiç gibi deriyi yukarıdan aşağıya doğru çevirin;
4 Yeşil soğan zencefili, pişirme şarabı, balzamik sirke, hafif soya sosu ekleyin ve 10 dakika marine edin;
5 Marine edilmiş tavuk budu;
6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve tavuk kanatlarını et sertleşinceye kadar kökleri baş aşağı olacak şekilde kızartın;
7 Çıkarın ve yedekleyin;
8 Tavaya biraz daha az yağ koyun, güzel kokulu ve hoş kokulu kızartın, domates sosu, marine edilmiş kanat kökü sosu, uygun miktarda su ekleyin, kaynatın, tadına bakın, zayıf geliyorsa daha az tuz ekleyin;
9 Tavuk kanadı köklerini ekleyin ve 10 dakika pişirin;
10 Tencerenin suyunu toplayın.
-
- Kremalı lotus rulosu
-
- Baharatlı alabaşlar
-
- [Orijinal çıkış] Kızarmış domuz parmak eklemleri
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Et kızarmış fasulye boynuzu ##
-
- Pırasa ve Yumurta Omleti
-
- Lahana Portakallı Muzlu İçecek
-
- Lâhana salatası
-
- Mor Amaranth ve Gül Çörekler
-
- Muhallebi Çörek
-
- Üç ve ilk çorba
-
- Çok meyveli Yoğurt Talaş Kabı
