Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kabak - Yemeği
Malzemeler
kabak
500 g
Yapışkan pirinç
50 gram
Tremella
20 g
Kaya şekeri miktarı
Yapışkan pirinçle balkabağı nasıl buharda pişirilir 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve bir gün ve bir gece önceden ıslatın (daha yumuşak olanları yemek isterseniz 2-3 gün ıslatın), beyaz mantarı 3 saat önceden ıslatın ve sonra yıkayın Kabak 500g
2 Kabağı soyun, tohumlayın ve dikey olarak kesin
3 Tekrar yatay olarak kesin
41 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun
5 Yapışkan pirinç sürün
6 Beyaz mantar sürün
7 Akide şekeri koyun
8 Tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
