ot sazan
500 g
Takviyeler: Arpacık, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda kurutulmuş dilim Kurutulmuş ot sazan çorbası nasıl yapılır 1 Orta boy bir ot sazanı seçin ve temizleyin 2 Kıyılmış yeşil soğan, kişniş ve zencefili hazırlanan ot sazanın karnına doldurun. 3 Tencereye kaynatmak için uygun miktarda su koyun, ot sazanı ve kuru parçaları ekleyin, tencereyi kapatın, çorba hafifçe kaynayana kadar bekleyin, biraz pirinç şarabı, biraz tuz ekleyin ve şarap tadı kaybolana kadar orta ateşte kızartın. 4 Bu süre zarfında biraz kişniş hazırlayın (kişisel damak zevkinize göre) 5 Dashi suyu beyazlaşınca biraz tuz ve doğranmış kişniş ekleyin. 6 Balık çorbasını doldurun, kendi zevkinize göre biber ve susam yağı ekleyin ve lezzetli balık çorbası doğar ~~