domuz eti
200 g
Aksesuarlar: 1 gr tuz, 5 gr hafif soya sosu, 5 gr pişirme şarabı, 10 gr mısır nişastası, 6 gr yumurta akı Ev yapımı köfte nasıl yapılır 1 domuz etini kıyma haline getirin 2 Tuz, hafif soya sosu, şarap pişirme 3 Bir yumurtanın yumurta akını çırpın, nişasta koyun 4 Tek yönde kuvvetlice dövmek için yemek çubuklarını kullanın ve 20 dakika bekletin 5 Tencereye su koyun, küçük kabarcıklar çıkana kadar kaynatın ve kısık ateşe çevirin. Küçük bir kaşık alın ve elinize biraz et püresi yapın 6 defalarca birkaç kez çırpın 7 Tencereye nazikçe koyun 8 bütün köfte hazır 9 Yüksek ateşte açın ve tüm köfteler gelene kadar pişirin 10 Toplama, soğuk su üzerinden 11 Bir seferde daha fazla köfte yapabilir, buzdolabında saklayabilir, erişte ve çorba pişirebilirsiniz.