Biber Soslu Kavrulmuş Kereviz - Yemeği
"Bu, biber sosuyla pişirilmiş vejetaryen bir yemektir. Ana malzemeleri kereviz, patates, karnabahar vb. olabilir veya onunla pişirilebilir. Bu" biber soslu pişmiş kereviz "kayısı ekler Pleurotus ostreatus kereviz ve patates ile pişirilir. Asıl tadı biber sosunun tadıdır. " Malzemeler
- kereviz 200 g
- Pleurotus eryngii 1 parça
- sıvı yağ 15 gram
- Biber sosu 15 gram
- tuz 5 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı maddeler: kereviz, biber sosu, eryngii mantarları.
-
2 Kerevizi yıkayın ve bir spatula ile parçalara ayırın.
-
3 Eryngii mantarlarını kalın şeritler halinde kesin.
-
4 Suyu kaynatın, istiridye mantarlarını haşlayın.
-
5 Kaynattıktan sonra kerevizi ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın.
-
6 Soğuk suyu alın ve ardından suyu boşaltın.
-
7 Yağı ısıtın ve taze soğanları kızartın.
-
8 Biber sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
9 Süzülmüş kerevizi ve pleurotus eryngii'yi ekleyin.
-
10 İyice kızartın.
-
11 Tuzla baharatlayın.
-
12 İyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
13 Tencereden çıkarın ve masaya servis yapın.
