g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patates ve Bıldırcın Yumurtalı Domuz Göbeği - Yemeği

"Domuz göbeği yağlı ve incedir, ancak yağlı değildir, bıldırcın yumurtası tonik, besleyici cilt, besleyici beyin ve yapboz, özellikle çocukların favorisi. Yağlı ve yoğun çorbayı rahatlatmak için bu yemeğe patates eklenir. Herkes arkadaşları, aile toplantılarını ve festivalleri sever. Yemekler lezzetli ve ekonomik, kaliteli olmayı öğrenmelisiniz " Malzemeler

Domuz göbeği 500 g
Patates 250 g
bıldırcın yumurtası 500 g

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
Anason tohumu Bir
Kurutulmuş biber Bir
Hünnap 10
bira Yarım şişe
soya sosu Doğru miktar
sirke bir miktar
istiridye sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
kristal şeker Birkaç
Doubanjiang bir miktar
zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
yanmak Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domuz eti ve bıldırcın yumurtası hazırlayın.
2 Domuz etini parçalara ayırın, biraz tuz, hafif soya sosu, yağ tüketin ve marine edin.
3 Bıldırcın yumurtasını haşlayın, soyun ve kenara koyun.
4 Tavaya birkaç parça kaya şekeri koyun.
5 Küçük baloncukları kaya şekeri ile kaynatın ve domuz göbeğini şeker renginin üzerine koyun.
6 Şeker renginde domuz karnından sonra biraz fasulye ezmesi, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyip bir süre kavurun.
7 Soya sosunu ekleyin ve bir süre kavurun.
8 Kaynatma kabını değiştirip domuz eti üzerine sıcak su koyun ve yarım şişe bira dökün.
9 Biraz sirke ekleyin.
10 Yaklaşık 20 dakika pişirin, bıldırcın yumurtası ve hurma ekleyin.
11 Patatesleri büyük parçalar halinde doğrayın.
12 Bıldırcın yumurtasını ekledikten sonra patatesleri, dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili ve anasonu yaklaşık 20 dakika ilave edin.
13 Yaklaşık 20 dakika daha pişirin, suyu toplanana kadar ısıtın, üzerine yeşil soğan ve kişniş serpin.