Tutku Meyveli Şifon Kek - Yemeği
Düşük glütenli un 95 gram çarkıfelek meyvesi 1 yumurta 5 gram yemek Mısır yağı 75 gram şeker 75 gram yemek tuzu 2 gram limon suyu birkaç damla
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını iki leğene su ve yağ koymadan koyun.
3. Çarkıfelek meyvesini ikiye bölün ve meyve suyunu ve etini yumurta sarısına dökün.
4. Mısır yağını dökün, düşük glütenli una eleyin ve eşit şekilde karıştırın
5. Yumurta akına şeker, birkaç damla limon suyu, tuz ekleyin
6. Düşük hızda ve ardından yüksek hızda dik açıyla çırpın
7. Yumurta sarısı ezmesini eşit olarak üç kez bölün ve karıştırın
8. 8 inçlik kalıba dökün
9. Fırını beş dakika boyunca 160 derecede önceden ısıtın, kek hamurunu koyun ve 60 dakika pişirin
10. Ters
11. Kes, iç doku yumuşak ve tadı harika
Buharda Pişmiş Şifon Kek
önceki
Latte Şifon Kek
Sonraki
