Acı Kabak Krep - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kıyılmış acı kabak
3. Yumurtayı kaseye vurun
4. Yumurtaya biraz tuz, pişirme şarabı, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, ardından ezilmiş acı kabağı ekleyin ve iyice karıştırın
5. Yağı sıcak tavaya koyun, yapışmaz tava kullanıyorum, bu yüzden çok az yağ koyuyorum, acı kabak yumurtası sıvısını döküyorum, tavanın altını mümkün olduğunca yayıyorum ve düşük ateşte yavaşça kızartıyorum
6. Yumurta sıvısı tamamen katılaşınca tekrar çevirin ve dikkatlice çevirmeye çalışın, kolayca çatlayacaktır.
7. Kızarttıktan sonra bir sonrakini yukarıdaki gibi kızartın. Her biri üç yemek kaşığı ile bu miktardan ikisini kızartıyorum, kızartıp servis ediyorum
8. Küçük dilimler halinde kesin, sabah yulaf lapasını yiyebilirsiniz.
9. İşte bir tane daha, Xiaobao dört yuan yedi!
