Bezelye Krep - Yemeği
Bezelye 100 gr un 100 gr havuç yarım tuzu 2 gr biber 1 gr monosodyum glutamat 1 gr her gram yemek suyu un kadar su siyah mantar orta derecede yemeklik yağ
1. Siyah mantarı önce yaklaşık iki saat bekletin
2. Suyu yıkayıp süzün, bezelye ve havuç hazırlayın
3. Havuçları soyup doğrayın ve bezelye kasesine koyun
4. Suyu kaynatmak ve daha az yağ vermek için tavayı ısıtın
5. Havuç ve bezelyeleri ekleyin ve pişirin
6. Siyah mantarı doğrayın
7. Unu daha büyük bir kaba doldurun
8. Kırık havuç ve bezelyeleri kaynatın, çıkarın ve yıkayın
9. Unun içine dökün
10. Tuz, karabiber ve MSG ekleyin
11. Siyah mantarı dökün
12. su ekleyin
13. Kalın macuna kadar iyice karıştırın
14. Tavayı yağa ısıtın
15. Hamuru ekleyin ve orta ateşte kızartın
16. Alt kısım renk değiştirene kadar kızartın, ters çevirin
17. Servis için bir dakika daha kızartın
18. Hemen servis yapın ve servis yapın
Bebek krepleri
önceki
