Frenk soğanı
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yemeklik yağ, 0 tuz, 1 çay kaşığı, yemeklik şarap, 0 tutam Pırasa ile Çırpılmış Yumurta 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Pırasa temizleyin 3 Kesme tahtasını yerleştirin, inç bölümler halinde kesin 4 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve pişirme şarabını eşit miktarda karıştırın. 5 Uygun miktarda yağı ısıtmak için tencereye koyun, yumurta sıvısını ekleyin ve katılaşana ve servis edilene kadar kızartın. 6 Uygun miktarda yağ ekleyin, frenk soğanı ekleyin ve karıştırın, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Yumurtayı koyun ve tekrar karıştırın ve servis yapın.