Aksesuar 3g zencefil 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı biber 1/4 çay kaşığı yeşil soğan biraz susam yağı
Yumurta istiridye nasıl buharda pişirilir 1 İstiridyeleri tuzlu suya koyun ve çamur ve kumu tükürmeleri için 2 saat bekletin;
2 Kaynatmak için bir tencereye su koyun, rendelenmiş zencefil ekleyin ve şarabı pişirin, istiridye ekleyin, ağız açılana kadar haşlayın ve hemen çıkarın
3 Kumu ve pisliği soğuk suyla durulayın, daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
4 Yumurtaları çırpın, 150 gram ılık su ekleyin ve iyice karıştırın
5 Tuz ve karabiber ekleyin, ardından yumurta sıvısını bir istiridye kasesine süzün
6 Plastik sargı ile örtün ve kürdan ile birkaç küçük deliği delin
7 Buharda pişirme kabına koyun, üzerini kapatın, 10-15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve üzerine susam yağı gezdirin.
