Makao Biftek Çörek - Yemeği
1. Eti bir gün önceden marine edin, dana etini bir santimetre kadar büyük dilimler halinde kesin, nişastaya sarın, karabiber, soya sosu, tuz, esmer şeker, biber suyu dökün ve marine edin.
2. Mısır nişastasına sarılmış pirzola
3. Daha sonra kullanmak için kızartın.
4. Erişte, biraz maya yapın ve biraz tuz ekleyin.
5. Yoğurun ve uyanması için 20 dakika buzdolabına koyun.
6. Çıkarın ve yoğurmaya devam edin, filmi yoğurun, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde fermente edin.
7. Boyutun iki katına gönderin
8. Çıkarın ve küçük bir oval olacak şekilde yoğurun.
9. Fırında pişirin, önce mayalayın ve ardından 20 dakika yüksek sıcaklıkta pişirin.
10. Fermantasyondan sonra çıkarın
11. Kabuğu çıtır olana kadar pişirmeye devam edin.
12. Son olarak eti koyun.
