Sebzeli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
1. Erik domuzunu ince dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun veya domuz göbeği kullanın ve ardından hafif soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası, biraz tuz ve bir çorba kaşığı yemeklik yağ ekleyin.
2. Tek kullanımlık eldivenlerle et dilimlerini ve baharatları eşit şekilde karıştırın, bir kenara koyun ve 15 dakika marine edin.
3. Sebzeleri yıkayın, eski kökleri çıkarın ve dilimler veya ocaklar halinde doğrayın, daha sonra kullanmak üzere sarımsakları soyun ve doğrayın.
4. Uygun miktarda yemeklik yağı ısıtmak için tencereye dökün, marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve beyazlaşıp kırılana kadar kızartın ve kenara koyun.
5. Kalan alt yağı tavaya koyun ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırarak kızartın.
6. Daha sonra sebzeleri ekleyin ve hızlı bir şekilde yüksek ateşte 1-2 dakika karıştırarak kızartın, gevrek bir doku istiyorsanız çok uzun süre kızartmayın.
7. Daha sonra bir çorba kaşığı istiridye sosu ve biraz tuz ekleyin ve yemekler renklenene kadar kızartın, tadı hafif ise tuzu atlayabilirsiniz.
8. Son olarak, kızarmış domuz dilimlerini sebzelere dökün, karıştırın ve eşit şekilde servis etmek için karıştırın.
9. Güzel kokulu, gevrek, besleyici kızarmış domuz dilimi tamamlandı!
