Mor tatlı patates yeşil soğan kek nasıl yapılır 1 Mor tatlı patatesi dilimler halinde kesin ve pişene kadar 15-20 dakika buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş mor patatesi sıcakken una ekleyin, kaynar su dökün ve çubuklarla topak haline gelinceye kadar karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Plastik sargıyla örtün ve yaklaşık yarım saat uyanın.
4 Uyanık hamuru büyük bir gözleme haline getirin. Domuz yağı sürün, üzerine doğranmış yeşil soğanı ve tuzu serpin.
5 Hamuru açın ve küçük parçalara bölün. Yağın dışarı akmasını önlemek için her iki ucu sıkın.
6 Hamuru küçük yuvarlak kekler halinde yuvarlayın.
7 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, biraz domuz yağı sürün, doğranmış yeşil soğan kekini içine koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
