Malzemeler
Buğday unu
250 g
börülce
300 gram
Domuz kıyması
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, beş baharat tozu, beyaz biber, yeşil soğan, kaynamış su, 50 gr, soğuk su, 75 gr
Börülce ve buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Un, kaynar su ve soğuk suyu ekmek makinesine dökün ve hamur haline getirin
2 Hamuru 20 dakikadan fazla kurutun ve tekrar pürüzsüz bir şekilde yoğurun
3 Börülce yıkayın, kaynar suya koyun ve pişirin
4 Haşlanmış börülce soğuk suya konur ve süzülür.
5 sonra küçük parçalara ayırın
6 Kıymaya hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan, beş baharat tozu ve beyaz biber ekleyin
7 Yemek çubuklarıyla dövün
8 Sonra ezilmiş börülce ekleyin, tuz, tavuk özü ve yemeklik yağ ekleyin
9 İyice karıştırın ve çörek dolması olarak servis edin
10 Karışık hamuru küçük hamur parçaları halinde kesin ve ince bir şekilde çörek kabukları şeklinde açın.
11 Dolguyu koyun
12 Çörek yapmak için tanıdık bir teknik kullanın, bir buharlı pişiriciye koyun, orta ateşte çevirin ve 10 dakika buharda pişirin.
-
- Güveçte Fasulye Çorbası
-
- Domates sosu "altın işlemeli yeşim"
-
- Kabaklı Tavuk Wontons
-
- Slot çantası
-
- Sarımsaklı karides
-
- Mor Patates Fasulye Ezmesi
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- At Hardallı Mantı
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği
-
- Baş Sebzeli Buharda Etli Kek
-
- Eski moda ay kekleri
-
- Evde kızarmış kereviz
