salatalık
800 g
yeşil biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, soya sosu, kaya şekeri Salatalık turşusu-renkli bir yaz ve yaz diyeti 1 Salatalıkları yıkayın ve nemi kontrol edin; 2 Salatalığı şeritler halinde kesin; 3 Salatalığın içindeki suyu çıkarmak için tuz serpin ve yaklaşık 4 saat marine edin; 4 Sarımsakları dilimler halinde, yeşil biberleri dilimleyin ve zencefili dilimleyin.Ayrıca biraz kırmızı veya yeşil biber ekleyebilirsiniz; 5 dilimlenmiş zencefil sarımsaklı yeşil biber dilimleri; 6 Tencereyi ateşe verin, tencereye soya sosu dökün; 7 Tekrar kaya şekerini dökün ve kaya şekerini eritin; 8 Eritilmiş kaya şekeri soya sosu soğumaya bırakın; 9 Fıstık yağını ısıtın, fıstık yağına yıldız anason tarçını ekleyin, ardından yıldız anason tarçını çıkarın, yağı bir kaseye dökün, soğumaya bırakın; 10 Yağı karışık salatalık şeritlerine, yeşil biber dilimlerine, zencefil parçalarına ve sarımsak dilimlerine dökün; 11 Kaya şekeri soya sosunu kaseye dökün; 12 Eşit olarak karıştırın; 13 Bitmiş ürün. Kalanı küçük bir şişeye konulup buzdolabına konulabilir ve yemek yerken bir kısmı dökülebilir.