Malzemeler
Çok amaçlı un
150 g
Maya
3g
tuz
2 g
şeker
3g
Tereyağı
10 g
Su
90 g
Aksesuarlar: 2 dilim pastırma, 8 adet mozzarella peyniri, 150 gr soğan, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda acı biber, biraz yumurta, 1 adet tatlı mısır çekirdeği, doğru miktarda
Hailu Supreme Pizza nasıl yapılır 1 Çok amaçlı un, tuz, şeker ve mayayı ekmek makinesine koyun ve hamuru yoğurun
2 Tereyağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, oda sıcaklığında bekletin
3 Karidesin su içeriği nispeten büyük olduğundan, önceden 170 derecede kavrulması gerekir, orta tabaka, nem kuruyana kadar 5 dakika kızartılır.
4 Fermente hamur orijinalinden iki kat daha büyüktür ve hamur gözeneklerle doludur.
5 Hamuru yoğurma altlığının üzerine yayın, daldırılırsa biraz kuru un serpin ve kalıptan biraz daha küçük bir disk haline getirin.
6 Pizza tavasına ince bir tabaka tereyağı sürün
7 Yuvarlanan hamuru pizza tavasına koyun, hamuru elinizle bastırın ve hamuru tabakla aynı boyuta gelene kadar itin, yuvarlak bir kenarını sıkın
8 Havayı boşaltmak için turta kabuğunu delmek için bir çatal kullanın.
920 dakika daha fermente edin Burada fermente etmek için fırını kullanın Üst ve alt tüplerin sıcaklığı 0-60 derece arasındadır ve fonksiyon fermantasyon seviyesine ayarlanır.
10 Yumurta sıvısının tamamını fırçalayın
11 Kabuğun ortasına domates sosu sürün
12 Yaklaşık 100 gram mozzarella peyniri serpin
13 Izgara karides, domuz pastırması, soğan ve tatlı mısırı koyun
14 Fırını önceden 230 derece, orta seviye, 220 derece ısıtın, 15 dakika pişirin
15 Çıkarın ve kalan mozzarella peyniri ve acı biber serpin
16 Mozzarella peyniri eriyene kadar 3-5 dakika pişirmeye devam edin
17 Yemeye hazır
-
- Liugantip
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Dark Magic Pizza
-
- Biber turşusu ile karıştırılarak kızartılmış kıyma
-
- Pirinç Havuç Kuşkonmazlı Pizza
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Çıtır Kızarmış Derili Balık
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Baharatlı Kızarmış Salyangoz
-
- Yeşil Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Turşu tavuk budu
