1. Önce balık gövdesine ince bir tabaka nişasta koyun!
2. Tencereye biraz tuz serpin ve tencereyi yüksek ateşte ısıtın!
3. Balıkları tencereye koyun ve kısık ateşe çevirin!
4. Tavayı kapatın ve 8 dakika kızartın!
5.8 dakika sonra kapağı açın ve 8 dakika kızartın!
6. Tavaya hiç yapışmadığına ve balıkların güzelce kızartıldığına bakın!