1. Malzemeleri hazırlayın
2. Domuz pirzolasını gevşetmek için bir et çekici kullanın
3. Tat vermek için 30 dakika marine etmek üzere uygun miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin
4. Pastırmayı alın ve marine edilmiş domuz pirzolalarını yandan çevreleyin ve kürdan ile sabitleyin
5. Yapışmaz tavayı ısıtın ve biraz zeytinyağı dökün
6. Domuzu tavaya koyun ve kızartın
7. Limonu kesin, domuz pirzolalarının üzerine birkaç damla limon suyu sıkın, renk değişene kadar kızartın ve ters çevirin
8. Domuz pirzolası pişmek üzereyken, beyazlatılmış mevsim sebzeleri tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, barbekü sosuyla gezdirin ve et ve sebzeleri eşit şekilde kaplayın.
9. Uygun miktarda ezilmiş karabiber dökün ve ocağı kapatın