Tonkatsu - Yemeği
1. Domuz filetosunu bir yuan madeni para kalınlığında büyük parçalara ayırın ve daha sonra tadı kolay olması için bir bıçağın arkasına hafifçe vurun.
2. Marine etmek için hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber tozu, on üç tütsü, pirinç şarabı ve tuz ekleyin ve iki saatten fazla bekletilmesi gerekir.
3. Nişasta, ekmek kırıntıları ve bütün yumurta sıvısını hazırlayın ve kolay kullanım için tabağa koyun.
4. Bir parça marine bonfile çıkarın, nişastaya batırın, ardından yumurta sıvısına daldırın ve her tarafına sarın.
5. Ekmek kırıntılarını sonuna batırın ve eşit şekilde kaplayın.
6. Tavaya biraz daha fazla yağ ekleyin, tavanın dibine değil, çok fazla değil.Kızartma yapıyoruz, nasıl kızartacağımızı, bonfile ekleyeceğimizi ve yavaşça kızartacağımızı bilmiyoruz. Tavayı sallayın, ardından ters çevirin ve kısık ateşte kızartmaya devam edin.
7. Orta kısmı kıstırmak için yemek çubukları kullanın, tanıdık geldiğinde çıkarın ve bıçağı değiştirin.
8. Pişmiş beyaz susam tohumlarını üzerine domates sosu veya baharatlı soya sosu serpin, gerçekten lezzetlidir!
