1. Malzemeleri hazırlayın
2. Domuz pirzolalarını tuzun altına koyun, Shao şarabı, eşit şekilde masaj yapın, 30 dakika marine edin, kurutmak için sepete koyun
3. Domuz pirzolalarını kemiklerini ayıklayın, domatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin ve soğanı doğrayın
4. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domates ekleyin
5. Kalınlaşana kadar karıştırın ve servis yapın
6. Soğanı ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın
7. Taze kızartılmış ketçap, porlotti fasulyesi, soya sosu, şeker ve tuzu tatlandırın
8. Aynı zamanda tatlı biber baharatını serpin, sarımsağı düz bir şekilde tokatlayın, sarımsak suyunu sıkın ve domuz pirzolalarının üzerine uygulayın
9. Tencereyi kaldırın, yağı fırçalayın, ısıtın ve domuz pirzolasını koyun
10. Domuzu sıcak soya sosuna koyun, orta ateşte 1 dakika pişirin ve servis edin.
11. Her iki tarafta 20 saniye ayırın