Malzemeler
Süt
125 g
Tereyağı
35 g
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
40 g
elma
1 parça
armut
1 parça
Aksesuarlar 13 gr pudra şekeri, 12 gr yüksek glutenli un, biraz tuz
Meyve salatası kremalı pasta uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri
2 Bir tencereye süt, 25 gr tereyağı, 3 gr şeker ve tuzu koyup kaynatın
3 Ateşten alın, düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın
4 Tekrar orta ateşte ısıtın ve hamur tavanın dibinde görünene kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın.
5 Hamur sıcak ve sıcak olmayan bir sıcaklığa soğuduğunda tüm yumurta sıvısını 3 defa dökün.
6 Hamuru eşit şekilde karıştırın
7 Milföy hamuru: yüksek glütenli un, 10 gr tereyağı ve 10 gr ince şekeri bir hamur haline getirin
8 İnce dilimler halinde açın ve tek tek kalıpla örtün
9 Hamuru krema poşetine koyun, fırın tepsisine yağ veya gres kağıdı sürün ve 4 cm çapındaki puf hamurunu sıkın.
10 Beze koyun
11 Fırını önceden ısıtın, pufun yüzeyi altın kahverengi olana kadar 190 derecede 30-35 dakika pişirin
12 Meyveyi doğrayın ve salata sosu ile karıştırın
13 Şişleri ortadan kesin ve meyve salatasına koyun
14 Daha fazla sos seviyorsanız, salata sosunu dışarıdan sıkın
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Hünnap Yoğurtlu Tost
-
- Ev Yapımı Edamame Tavuğu
-
- Çift biberli kızarmış kalamar
-
- Domatesli Soya Domuz Derisi Çorbası
-
- Kırmızı şarap armut
-
- Maş Fasulyesi Soya Sütü
-
- Havuç Kızarmış Gümüş Tomurcuk
-
- Kristal domuz derisi jöle
-
- Siyah tavuk çorbası
-
- Lily Armut Yulaf lapası
-
- Buharda pişmiş kalamar
