Kaya şekeri ve armut suyuyla köfte nasıl yapılır 1 Bir Sidney armutunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
2 Dilimlenmiş armutları bir kaynatma kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
3 Bir armut daha alın, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın, bir mutfak robotuna koyun ve suyunu sıkın.
4 Küçük bir kaseye biraz yapışkan pirinç tozu koyun, armut suyunu dökün ve pürüzsüz bir hamur yapın.
5 Yapışkan pirinç topağı hamuru sulandırıldıktan sonra sol avuç içinde bir hamur çekin, sağ elinizle küçük bir hamur çekin ve sol avuç içine koyun, küçük bir top halinde yoğurun ve armut çorbası kabına koyun.
6 Yapışkan pirinç toplarının tamamı süzüldükten sonra bir dakika daha pişirin, ardından ocağı kapatın ve yiyin. (Soğuduktan sonra da yiyebilirsiniz)
