Malzemeler
Boletus
100 gram
ördek
500 g
Aksesuarlar: 100 gr yağ, tuz, uygun salamura biber, 25 gr, baharat, uygun miktar, MSG, uygun miktarda acı biber sosu, 15 gr, sarımsak, 10 gr, zencefil, 10 gr, istiridye sosu, uygun soya sosu, 5 gr
Porçini mantarı ile toprak ördek kavurma uygulaması 1 Porcini mantarı
2 Uygun miktarda alın, yarım gün ıslatın, yıkayın ve ıslatırken suyu biraz daha değiştirin
3 Bu, ıslatılmış ve yıkanmış porçini mantarıdır.
4 Yerel ördek kesildikten sonra, kanı çıkarmak için suyu geçirin.
İyi kanlı 5 ördek kullanıma hazır
6 Yağı kaynatın
7 Önce ördeği koyun, kokulu olana kadar karıştırın ve bir süre kızartın, böylece ördeğin daha güzel kokması
8 Ördeği, zencefil, sarımsak, baharat ve biber turşusunu çabucak karıştırın, 1 dakika karıştırın
9 Kızartın ve biraz istiridye sosu ve koyu soya sosu ekleyin
10 Porçini mantarlarını karıştırın ve biraz kaynar su ekleyin
11 Büyük bir tencereye dökün ve kısık ateşte yavaşça kavur
12 Yaklaşık 1 saat sürer Pişirmeden önce doğru miktarda MSG koyun
13 Daha iyi tadı için doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Ev yapımı sahte balık maw
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Hünnap Yoğurtlu Tost
-
- Ev Yapımı Edamame Tavuğu
-
- Çift biberli kızarmış kalamar
-
- Domatesli Soya Domuz Derisi Çorbası
-
- Kırmızı şarap armut
-
- Maş Fasulyesi Soya Sütü
-
- Havuç Kızarmış Gümüş Tomurcuk
-
- Kristal domuz derisi jöle
-
- Siyah tavuk çorbası
-
- Lily Armut Yulaf lapası
