Malzemeler
un
250 g
Wolfberry
15 g
Yardımcı maddeler 1 yemek kaşığı maya 3 gr beyaz şeker
Çin kurt üzümü ruloları nasıl yapılır 1 Maya tozunu ılık suya ekleyin ve 5 dakika bekletin.
2 Un ve bir kaşık dolusu şekeri eşit şekilde karıştırın, ortasına bir delik açın ve yapışkan olmayan bir hamur oluşturmak için maya suyunu yavaşça ekleyin.
3 Kapağı kapatın ve boyutunun 2 katı kadar dayanıklı hale getirin.
4 Muşmulayı yıkayın ve boşaltın.
5 Doğrama tahtası üzerine ince bir hamur tabakası koyun, mayalı hamuru biraz yoğurun, bir çubukla çapraz olarak bastırın ve dikdörtgen şeklinde bir hamur açın. Bir fırça ile bir kat yemeklik yağı hafifçe fırçalayın.
6 Yağlı hamurun üzerine eşit miktarda goji meyveleri serpin.
7 Bir şerit oluşturmak için hamur yaprağını yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
8 Uzun şerit üzerinde bir açıyla bir çiçek bıçağını yavaşça kesmek için bir bıçak kullanın (dolguyu kesin, çok derin kesmeyin) ve ardından deseni bastırmak için bıçağın arkasını (bıçak kenarına bastırmayın) çiçek bıçağının yönüne dik olarak kullanın.
9 Elinizle şekli düzenleyin, bıçakla parçalara ayırın, bir çekmeceye biraz yağ koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 20 dakika daha kabarmasını bekleyin.
10 Tencereye sıcak su koyun ve 10 dakika buharda pişirin. Buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve 3 dakika boyunca tekrar buharlayın.
11 Yumuşak ve lezzetli!
-
- Mantarlı kızarmış hardal
-
- Kapkek
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş beyaz turp
-
- Hafif cheesecake
-
- Beyaz tost
-
- Tavada kızartılmış börülce
-
- Yeşil Fasulye ve Zeytin Sebzeli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Hızlı ekmek
-
- Kruvasan ekmeği
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı ve Tatlı Fasulyeli Zambak
-
- Kızarmış sarımsak filizi
