Taze Zambak
200 g
Aksesuarlar Siyah mantar, doğru miktarda havuç, doğru miktarda tatlı fasulye, doğru miktarda Çin sosisi, 1 şerit tuz, doğru miktarda yağ, doğru miktarda Tavada kızartılmış zambak mantarlı tatlı fasulye 1 mantar, tatlı fasulye, havuç, sosis, taze zambak 2 Mantarı ıslatın ve yıkayın, tendonu çıkarın ve küçük tatlı fasulye parçalarına bölün, havuç, sosis dilimleyin ve küçük taze zambak parçalarına bölün. Sosisler pişirme sırasında bir pirinç tenceresinde pişirilir. 3 Tatlı fasulyeleri sıcak yağ tavasında karıştırarak kızartın 4 havuç kızartın 5 Mantarı koyun ve pişene kadar kızartın, tuz ekleyin ve şekerle karıştırın 6 Sosis ve zambağı renk hızla değişene kadar soteleyin 7 Yavru zambak çok yumuşak olduğundan ve tadı etkilemediğinden, uzun süre kızartmanıza gerek yok 8 Siyah mantar ve tatlı fasulyeli kızarmış zambak