Aksesuarlar Süt 50 gr tereyağı 30 gr beyaz şeker 55 gr yumurta 2 düşük glutenli un 13 gr mısır nişastası 10 gr
Hafif peynirli kek nasıl yapılır 1 Peyniri ve sütü bir tabağa koyun ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırmak için suyla ısıtın
2 Yumuşatılmış tereyağını karıştırın, ardından iki yumurta sarısı ekleyin ve hızlıca karıştırın
3 Sıcak suyu bırakın ve elenmiş düşük un ve mısır nişastasını ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın
4 Yumurta aklarını büyük baloncuğa kadar çırpın ve şekerin yarısını ekleyin.
5 Hacim büyüyene kadar çırpın, ardından kalan şekeri ekleyin, yüksek hızda çırpmaya devam edin
6 Islak köpüğü vur
7 Yumurta beyazının üçte birini alıp peynir hamuruna ekleyin ve çevirip keserek iyice karıştırın.
8 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın
9 Kalıba dökün, baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın
10 Kalıbın altına bir fırın tepsisi koyun ve fırın tepsisine soğuk su koyun
11 Fırını 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı 150 ° C'ye koyun ve 20 dakika pişirin, ardından alt tabakaya koyun ve 120 ° C'de 40 dakika pişirin Lezzetli hafif cheesecake hazır.
