Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
süt tozu
6 g
Şeker
30 g
Ilık su
60 g
Tereyağı
15 g
Maya
3g
Yumurta sıvısı
15 g
tuz
1 g
Aksesuarlar: domuz ipi, salata sosu, yumurta sıvısı, doğru miktar
Diş ipi çörekler nasıl yapılır 1 Bunlar "diş ipi çörekler" için gerekli malzemelerdir
2 İnce film çekilebilene kadar ekmek yapım sürecini takip edin (çünkü bu ben yeni başlayanken yapıldı, film hala ince değil)
3 Yuvarlak kapak filmini yaklaşık 1 saat boyunca oda sıcaklığında (yaklaşık 28 derece) mayalanması için yoğurun ve 2,5 kat büyüyene kadar bekleyin.
4 Mayalanmış hamuru boşaltın, porsiyonlara bölün, ardından topları ovalayın ve kapağı 15 dakika gevşetin
5 Bir hamur alın ve oval bir kek haline getirin
6 Üstüne bir top domuz ipi koyun
7 Yuvanın üstünden altına doğru yuvarlayın, diş ipini tamamen sarın ve ağzı aşağıda olacak şekilde uzun bir şerit haline getirin
8 Haddelenmiş uzun şerit hamur, kalay folyolu bir fırın tepsisine yerleştirilir ve üçüncü fermantasyon, sıcaklık ve nemli ortamda gerçekleştirilir.
92,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildiğinde çıkarın
10 Fırını 180 derece yukarı ve aşağı ısıtırken yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün.
11 Salata sosunu sıkın
12 Fırının ortasına koyun: 180 derece ocağı ve aşağı yukarı 15 dakika pişirin
13 Zaman doldu, hazır
-
- Sığır filetosu biftek ve lahana
-
- Chuanxiang Domuz Eti
-
- Kuzu kavurması
-
- Moxa Haşlanmış Yumurta
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Cheddar Cheese Pastry # Çok etkili bakım kazanmak için tek hamle #
-
- Kuzeydoğu Füme Soslu Kaburga Tarafı
-
- Ev yapımı kızarmış yengeç
-
- Ördek iskeleti haşlanmış patates
-
- Kimyon Zımparalama
-
- Kalsiyum Takviyesi - Sote Küçük Nehir Karidesi
-
- Zhixin Mor Tatlı Patates Topu
