Kaburga tarafı
1000 g
Takviyeler: domuz eti güveç paketi 1 torba anason 2 tahıl pişirme şarabı 10ml soya sosu 10ml şeker 10g tuz 8g yasemin çayı 5g Kuzeydoğu füme sos ile pirzola nasıl hazırlanır 1 Kaburgaların tamamını yıkayın. Donmuşsa, çözdürün ve yumuşatın. 2 Eşit büyüklükte parçalar halinde kesin, yarım saat bekletmek için su ekleyin ve sonra iyice durulayın. 3 Kan köpüğünü çıkarmak için haşladıktan sonra çıkarın, suyu değiştirin, ısıtıldıktan sonra beyazlatılmış pirzolalara koyun, pişirme malzemelerini yüksek ateşte kaynatın ve bir saatten fazla kısık ateşte çevirin Etler çürdükten sonra tuz ilave edip on dakika pişirin, ocağı kapatın ve ikişer pişirin. saat. 4 Teneke folyo üzerinde şeker ve çay yapraklarını karıştırın ve wok'a yerleştirin. 5 Su kontrollü kaburgaları perdeye koyun, tencerenin üzerine yerleştirin, tencereyi ısıtmak için kapağı kapatın, beyaz dumanın çıkmasını bekleyin, beş dakika kısık ateşe ve ısıtmaya dönün ve beş dakika pişirin.