Bonfile
350 g
Kale
300 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, barbekü sosu, 50 gr Sığır filetosu biftek lahana ile nasıl ızgara yapılır 1 Yaprakları çıkarın ve lahanayı yıkayın. 2 Çin lahanasının kabuğunu çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin. 3 Sığır filetosu bifteğini çözün. 4 Eritilmiş bifteği büyük parçalar halinde kesin. 5 Suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin, lahanayı haşlayın ve bir tabağa koyun. 6 Tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin, biftek parçalarını tavaya koyun ve her iki taraftan kızarana kadar kızartın. 7 Kızarmış bifteği servis edip kenara koyun. 8 Tekrar zeytinyağı ile çırpın ve barbekü sosunu güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Et sosu koyulaştıktan sonra kızarmış bifteği ekleyin. 10 Biftek, kalın sos ile kaplandıktan ve lahananın dibi ile bir tabağa yerleştirildikten sonra servise hazırdır.