2 Yumurtaları ayırın, yumurta beyazlarını ve sarılarını iki su ve yağsız leğene koyun
3 Yumurta sarısına 20 gram şeker koyun ve iyice karıştırın, ardından salata yağı ekleyin
4 Süt ekleyin ve karıştırın
5 Tozu indirin ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde karıştırın
6 Yumurta beyazlarını köpürtmek için önce bir çırpma teli kullanın.
730 gram daha şeker koyun ve çırpma teli ile çırpmaya devam edin
8 Son olarak, 20 gram şeker koyun ve çırpmaya devam etmek için bir çırpma teli kullanın.
9 Yumurta akı sertleşene ve keskin köşeler kaybolmayana kadar çırpın
10 Yumurta beyazlarının üçte birini hamurun içine alın ve daire çizmeden yukarı aşağı karıştırın
11 Karıştırılmış hamuru yumurta beyazının üçte ikisine dökün
12 Eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın ve daire yapmayın
13 Karıştırılmış hamuru kalıba dökün, baloncukları çıkarmak için birkaç kez hafifçe sallayın, fırını 5 dakika 150 derecede önceden ısıtın, fırına koyun ve 30 dakika yukarı aşağı pişirin ve ardından 160 derecede 10 dakika pişirin
14 Fırını çıkarın ve 40 dakika sonra soğumaya bırakın
