Malzemeler
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: konserve tempeh, yarım kutu sarımsak, 4 diş yeşil soğan, biraz pişirme şarabı, 10ml, şeker, 3g, biraz soya sosu
Patlıcanı tempeh ile karıştırıp kızartmak için 1 Patlıcanı yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın, kabuğunu kesin ve ocağı kesin; sarımsağı soyun ve küp küp doğrayın;
2 Yağı konserve tempeh'e koyun ve tencereye sürün, ısıtın, sarımsağı sote edin, tempeh'i (kutuya) dökün ve kokulu olana kadar karıştırın;
3 Patlıcanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, soya sosu, şeker ve pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın (tadı deneyin);
4 Tencereye börülce sosunu ekleyin, tencereyi örtün ve patlıcan lezzetli olana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin;
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Wolfberry ile hünnap soya sütü
-
- Beyaz Soslu Deniz Mahsullü Spagetti
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Su kestanesi suyu
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Keki
-
- Pizza Sosu
-
- Kurutulmuş Karides ve Kral Pleurotus Yumurtalı Muhallebi
-
- Sütlü mısır unu pudingi
-
- Tatlı Fasulye ile Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- Patlıcanlı Çörekler
