un
100 gram
Mısır nişastası
50 gram
Arpacık soğanı
12 g
Aksesuarlar 15 gr yağ, 3 gr beyaz şeker, 20 gr tereyağı, 25 gr kuru maya, 1/2 çay kaşığı Yeşil soğan bisküvi uygulaması 1 Su ve yağlı cilt: 100 gram un, 15 gram yağ, 20 gram beyaz şeker, 1/2 çay kaşığı kuru maya, daha sonra uygun miktarda su ekleyerek hamuru yoğurun, ılık bir yerde mayalayın ve havanın 15 dakika dinlenmesini sağlayın. 2 Kurabiye: 50 gr mısır nişastası, 26 gr tereyağı, 3 gr tuz, 12 gr doğranmış yeşil soğan 3 Kurabiye ekmeğini yoğurarak hamur haline getirin 4 Gevşek su ve yağlı deri hamurunu düzleştirin ve hamur hamurunu suya ve yağlı cilde sarın. 5 Sardıktan sonra, ağzı aşağı bakacak şekilde doğrama tahtasına koyun, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin. 6 Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, hamuru oklava ile açın 7 Hamur dörde iki katlandıktan sonra yaklaşık 0,2 cm kalınlığında bir dikdörtgen şeklinde açın. 8 Hamurda küçük delikler açmak için bir çatal kullanın, ardından birkaç küçük kare kesin, bunları bir fırın tepsisine koyun ve 180 ° C'de 13 dakika fırının ortasına koyun