Malzemeler
Pleurotus eryngii
200 g
Sarımsak
3 adet
makarna
100 gram
İstiridye
15 parça
Jilet balığı
15 parça
karides
15 parça
Aksesuarlar: tereyağı, tuz, fesleğen, un, un
Beyaz soslu deniz mahsullü makarna nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını uzun şeritler halinde kesin, pişene kadar sıcak suda haşlayın, soğuk suda soğutmak için çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu sıkın
2 Kaynayan tencereye bir çay kaşığı tuz koyun, makarnayı ekleyin ve 8 dakika pişirin
3 kıyılmış sarımsak
4 Tereyağını soğuk bir tavaya koyun, ısıyı yavaşça azaltın
5 Unu koyun, parçacık kalmayıncaya kadar yavaşça kızartın, ortasına az miktarda su ekleyin
6 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
7 Yedek için tutun
8 Soğuk yağ içeren sıcak tava ve deniz ürünlerini kızartın
9 Kıyılmış sarımsak ekleyin
10 Tereyağı hamuru ekleyin ve iyice karıştırın
11 Çırpılmış krema ekleyin, üzerini kapatın ve deniz ürünleri pişene kadar pişirin
12 Erişteleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın
13 Isıyı kapatın ve fesleğen serpin
-
- Su kestanesi suyu
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Keki
-
- Pizza Sosu
-
- Kurutulmuş Karides ve Kral Pleurotus Yumurtalı Muhallebi
-
- Sütlü mısır unu pudingi
-
- Tatlı Fasulye ile Tavada Kızartılmış Su Kestanesi
-
- Patlıcanlı Çörekler
-
- Domatesli Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Ev yapımı tuz ve karabiber
-
- Patlıcan Siyah Balık Doğranmış
-
- Tavada kızartılmış rendelenmiş eryngii mantarları
