pirzola
6 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, bira, beş baharat tozu, biber, kimyon tozu, nişasta, sarımsak, havuç, havuç, yeşil biber Sarımsaklı pirzola ile şarap nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun 23 45 Sonra tuz, karabiber, beş baharat tozu ekleyip karıştırın Eşit olarak 3-5 saat marine edin 2 Sarımsağın yarısını, diğer yarısını da kıyılmış sarımsağı soyup dilimleyin. 3 Kaburgaları kaba koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin 4 Sonra birayı dökün 5 Sonra tuz, karabiber ve beş baharat tozunu ekleyin, iyice karıştırın, 3-5 saat marine edin 6 Son olarak nişastayı koyun, üzerini örtün ve eşit şekilde sallayın, böylelikle kaburgaların her iki tarafı eşit şekilde nişasta ile kaplanır 7 Tencereye yağı koyun ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, kaburgaları ekleyin ve 1 dakika kızartın, ardından orta-kısık ateşe çevirin ve 3-5 dakika kızartın 8 Kızartılmış pirzolaları çıkarın ve yağı boşaltın 9 Tencere içindeki yağı% 70 sıcaklığa ısıtın, kaburgaları ekleyin ve 2 dakika kızartın, yağı alın 10 Tencereye yağı dökün, tencerenin dibindeki yağı kullanarak sarımsak dilimlerini, yeşil biberleri ve havuçları kızartın 11 Kızartılmış pirzola dökün ve birkaç kez karıştırın 12 Kimyon tozu serpin ve servis yapmadan önce karıştırarak kızartın