Kahverengi şeker üçgeni doldurma yöntemi 1 Maya tozu seyreltildikten sonra buğday unu, tofu kalıntısı ve hamur mayalanmaktadır.
2 Mayalı hamur.
3 Esmer şeker, biraz buğday unu ekleyip iyice karıştırın, esmer şeker dolgusu yapın.
4 Hamuru orta büyüklükte bir erişte haline getirin.
5 Daire şeklinde yuvarlayın.
6 Esmer şeker dolgusunu ekleyin.
7 Birbirini birbirine yaklaştırın, üçgene sıkın ve üçgeni kahverengi şekerle doldurun. Üç köşe olabildiğince eşit olarak dağıtılır ve buğulanmış üçgen iyi görünür.
8 Buharlı pişiriciye su ekleyin, esmer şeker dolgusunu ekleyin ve 15 dakika buharda pişirin.
