Izgara balık biftek - Yemeği
Dün bir arkadaşımla balık tutmaya gittim ve teslimat iyiydi, 5 kediden daha ağır bir sazan da dahil. Balık başı çorbayı pişirmek için kullanılır, pullar balık pulları haline getirilir, balık etinin çoğu sazan balığı haline getirilir, balık etinin bir kısmı marine edilir, ızgara balık bifteği yapılır, temiz ve hijyeniktir. Bu, bir balık ve dört yemek olarak kabul edilebilir. Bir sazan 5 kedi Zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu İki kaşık bal Bir kaşık dolusu biber Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Biber tozu Doğru miktar Salata yağı Doğru miktar Kurutulmuş biberiye bir miktar
Aşama 1
Bu dün balıkçılıktan küçük bir kazanç
Adım 2
Balıkları yıkayın ve pulları kazıyın Balık öldürme konusunda uzman olmayan arkadaşlar için zor olabilir Yüzeyde mukus varsa kontrol edilmesi kolay değildir.Balığın vücuduna havluyla bastırabilirsiniz. (Balık pullarını atmayın. Balık pullarının besin değeri hakkında fazla bir şey söylemeyeceğim. Du Niang'a sorabilirsiniz. Balık pulları dondurulabilir, kızartılabilir vb.)
Aşama 3
Pulları kazıdıktan sonra iç organları çıkarın. Balıkları ayırın.
4. adım
Balık bifteğinin bir kısmını al
Adım 5
Parçalara ayırın
6. Adım
Zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve balık etine koyun.
7. Adım
Sonra uygun miktarda pişirme şarabı, biber, toz biber ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakikadan fazla marine edin.
8. Adım
2 çay kaşığı hafif soya sosu ve 1 çay kaşığı bal, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
9. Adım
Fırın tepsisini bir tabaka kalay folyo ile örtün ve bir tabaka yağ sürün. Fırının 10 dakika önceden 210 derece ısıtılması gerekiyor
10. adım
Marine edilmiş balığı ızgara tavasına yerleştirin ve üzerine yağ sürün
11. adım
Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve 210 derecede 15 dakika pişirin.Yağı ortasından tekrar fırçalayabilirsiniz.
Adım 1/2
Marine ettiğiniz balığın sarımsak dilimlerini atmayın, çıkarın ve doğrayın. Tavaya biraz yağ dökün ve kıyılmış sarımsağı kısık ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
13. adım
Kızarmış sarımsak yağı
14. adım
15 dakika sonra ballı soya sosunu balık bifteğinin üzerine sürün, biraz kuru biberiye serpin
Adım 15
Kızarmış sarımsak yağını balık bifteğinin üzerine gezdirdikten sonra fırına koyup 180 derece fırında pişirmeye devam edin, bu sefer sıcaklığı uygun şekilde düşürdükten sonra biraz meyve ve sebze ekledim ve balık bifteğini ızgara yaptım. Brokoliyi suyla haşlayın ve üzerine biraz tuz ve karabiber serpin. Kızarmış sarımsak filizi
Sonraki
