Malzemeler
Paça
800 g
Aksesuarlar 1 yeşil soğan, 1 kök zencefil, 1 yıldız anason, 3 defne yaprağı, 3 dilim biber, 1 parça soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda esmer şeker, uygun miktarda kurutulmuş biber, 10 tatlı şehriye sosu, uygun miktarda yağ, uygun miktarda 13 tütsü 1 kaşık
Güzel kokulu kızarmış paçaların uygulaması 1 Paçaları bıçakla değiştirin.
2 Suyu haşlayın, suyu haşlarken uygun miktarda pişirme şarabı ve karabiber ekleyin. Beyazlattıktan sonra paçaları temiz su ile durulayın.
3 Tencereye biraz yağ dökün ve ısıtın.
4 Lezzetli bir aroma oluşturmak için yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru biber ve karabiberleri karıştırın.
5 Sote ettikten sonra zencefil, yeşil soğan, soya sosu, istiridye sosu, tatlı erişte sosu, esmer şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
6 Kaynar suyu ekleyip pişirin ve bir kaşık dolusu on üç tütsü ekleyin.
7 Salamura kaynadıktan sonra paçaları tencereye ekleyin.
8 Yaklaşık 90 dakika pişirin.Suyu konsantre edince ve paçalar yumuşak ve çürümüş haldeyken servis edilebilir.
9 Güzel kokulu ve lezzetli paçalar yemeye hazır.
-
- Domates haşlanmış balık
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış salam
-
- Sütlü buzlu şeker
-
- Yeşil Soğan Domuz Ateşi
-
- Turplu kızarmış patlıcan
-
- Fasulye Davullu Baharatlı Kızarmış Dana Topları
-
- Fırında Yengeç
-
- Kuzu pilav kasesi
-
- Soya Soya Domuz Knuckle Çorbası
-
- Ev yapımı mangolu dondurma
-
- [Orijinal İlk Sürüm] Yeşil Soğan Balık Fileto - İlk Sürüm
-
- Çiftlik Soslu Çin Usulü Patlıcan
