Buharda pişmiş yumurta - Yemeği
Kıyma 100 gram Yumurta 4 tuz 3 gram soya sosu 2 kaşık Susam yağı Yarım kaşık maydanoz Doğru miktar
Kıymayı eşit olarak tabağa koyun.
Yumurtalara tuz ekleyip çırpın, ardından yumurta sıvısının iki katı su ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
Yumurta sıvısını bir tabağa süzmek için ince bir kevgir kullanın, streç filmle örtün veya bir tabağı ters çevirin, bir buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharda pişirin, süre dolduğunda hemen çıkarmayın, 3-5 dakika pişirin
Biraz soğuk suyla iki kaşık soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, muhallebi üzerine dökün ve üzerine susam yağı gezdirin.
Sadece doğranmış yeşil soğan veya kişniş serpin
