Tatlı patates erişte nasıl yapılır 1 Tatlı patates ununu bir leğene dökün ve kaynar su hazırlayın
2 Kaynar su dökerken karıştırın, kaynar su miktarını tartmayı unuttum
3 Hamur oluşturana kadar karıştırın
4 Tepsideki hamuru bir süre kapatın.
5 Ortada içi boş bir kafa şekline sıkıştırın Tatlı patates eriştesinin kafası çok porselendir, bu nedenle deliği biraz daha büyük yapın, böylece pişirmeyi kolaylaştırın.
6 Sonunda başın şekline sıkın
7 Tüm bitmiş yuva kütükleri
8 Su kafesini kaynatın ve 25 dakika buharda pişirin
9 Erişteler tatlı patates ununun sarı-kırmızısıdır, ancak buharda pişirilen wotou koyu renktedir.Sıcak yenildiğinde biraz tatlıdır.Soğutulduğunda daha serttir.Dilimlenip kızartılabilir ve kızartıldıktan sonra daha lezzetli olur.
