kavun
1200 g
Şeker
120 g
Aksesuar 1 limon maltoz 100g Kavun reçeli uygulaması 1 Kavunu yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. 2 Her şeyi iyi kesin. 3 Şekeri koyun. 4 İyice karıştırın ve 4 saatten fazla marine edin. 5 Sızan çorbayla birlikte tencereye dökün. 6 Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. 710 dakika sonra çorba biraz azalır, limon suyunu sıkın ve su buharının bir an önce buharlaşması için sürekli karıştırmaya başlayın. 820 dakika sonra kavun eti yumuşak ve çürümüş olur, ardından karıştırmak için bir karıştırma çubuğu kullanın. 9 Karıştırdıktan sonra çok hassas hale gelecektir. 10 Bu sırada, püre ve maltozun tamamen kaynaşmasını sağlamak için maltoz porsiyonlar halinde ekleyin. 11 Kıvamlı hale gelene kadar kaynatın ve iyi olsun. 12 Temiz bir kaba koyun ve saklamak için buzdolabına koyun.