Malzemeler
Ringa eti
1 parça
Beyaz turp
Yarım kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 zencefil, yeşil soğan, yemeklik şarap, un, domates sosu, su
Tatlı ve ekşi balık ve turp uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Balığı daha kalın çapraz dilimler halinde kesin (Derisini çıkarmak istiyorsam bu tekniğe sahip değilim).
3 Turpu ortadan kesin.
4 Sonra dilimler halinde kesin.
5 Balıkları kaba koyun, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve on dakika marine edin.
6 Yeşil soğanı ve zencefili iyice kesin.
7 Unu hazırlayın ve yumurtaları çırpın.
8 Marine edilmiş balık filetosu, una sarılır.
9 Yumurta karışımına koyun ve karıştırın.
10 Unun içine koyun ve ters çevirin.
11 Daha sonra kullanmak üzere diske koyun.
12 Tencereye yağı koyun, ısınana kadar ısıtın, balık filetolarını ekleyin ve gevrek olana kadar kızartın ve çıkarın.
13 Tencerede biraz yağ bırakın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
14 Turp ekleyin ve kavurun.
15 Tekrar salçayı ekleyin, biraz kaynamış su ekleyin, şeker ekleyin ve kavurun.
16 Son olarak balık filetolarını dökün, üzerine sos sürün ve tavadan çıkarın.
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsaklı Doğranmış Yumurta
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Ispanak mısır taneleri
-
- Buzlu fıstık
-
- Baharatlı Balık Topu Pirinç Erişte
-
- Tatlı Patates Erişte Wotou
-
- Fasulye Filizi Erişte Konjac Pot
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Kalp Şeklinde Şifon Kek
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Börek
