Malzemeler
Yumurta
2 parça
Pudra şekeri
30 g
Baileys
15 ml
Mascarpone peyniri
150 g
Hafif krema
80 g
Aksesuarlar Saf kahve tozu 5.4g kaynar su 70ml kahve şarabı 20ml Baileys likörü 20ml parmak bisküvileri uygun miktarda kakao tozu uygun miktarda pudra şekeri
Fransız Tiramisu nasıl yapılır 1 Ölçü kabına saf kahve tozunu dökün
270 ml kaynar su dökün ve iyice karıştırın ve soğumaya bırakın
320ml Bai-Li-Tatlı Şarap Dökün
420 ml kahve şarabı dökün
5 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
6 Yumurta sarılarını ayırın ve 15 gr ince şeker
7 Eşit olarak çırpın
815ml Bai-Li-Tatlı Şarap Dökün
9 İyice karıştırın
10 Su üzerinde ısıtın ve koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
11 Çıkardıktan sonra, soğutmak ve daha yapışkan hale getirmek için karıştırmaya devam edin.
12 Oda sıcaklığında yumuşatılmış mascarpone peynirini alın
13 Pürüzsüz olana kadar karıştırın
14 Yumurta sarısı hamurunu dökün
15 İyice karıştırın
16 Başka bir tencere alın ve çırpılmış krema dökün
17 Buzlu suda 8'e çırpın ve peynir hamurunun kıvamına denk gelecek şekilde dağıtın.
18 Krem şantiyi peynir hamuruna dökün
19 İyice karıştırın
20 yumurta beyazına gruplar halinde 15 gr toz şeker ekleyin ve ıslak köpürme durumuna getirin
21 Porsiyonlar halinde önceki peynir hamuruna ekleyin
22 Eşit olarak karıştırın, tiramisu peynir ezmesidir
23 Bir kap alın ve altına biraz tiramisu peynir ezmesi dökün.
24 Bir parmak kurabiye alın ve kahve şurubuna batırın
25 Peynir ezmesi yüzeyinin uygun uzunluğunu fincana kesin
26 Bisküvinin yüzeyini bir kat peynir ezmesi ile kaplayın ve kahve şurubuna batırılmış bir kat parmak bisküvisi koyun.
27 Bardağı peynir ezmesi ile doldurmaya devam edin
28 Yüzeyi pürüzsüz hale getirmek için yumuşak bir bezi birkaç kez hafifçe sallayın, bir gece buzdolabına koyun ve yemekten önce kakao tozu ve pudra şekeri ile süsleyin.
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Ispanak mısır taneleri
-
- Buzlu fıstık
-
- Baharatlı Balık Topu Pirinç Erişte
-
- Tatlı Patates Erişte Wotou
-
- Fasulye Filizi Erişte Konjac Pot
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Kalp Şeklinde Şifon Kek
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Börek
-
- Kızarmış küçük deniz karidesleri
