g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Unu suyla karıştırarak hamur haline getirin, 30 dakika uyanın

2. Karides kabuklarını su kabarcıklarıyla ezin, yumurtaları parçalayın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın, yumurtaları ocakta çırpın, parçalara ayırın

3. Karidesleri çıkarın, yumurtaları ekleyin ve birlikte kızartın

4. Hamuru küçük bir etken haline getirin, kabuğunu açın ve biraz un ve suyla karıştırın

5. Doğranmış sebzeleri kurutulmuş karides ve yumurtalarla karıştırın, baharatları ekleyin ve karıştırın ve daha az tuz kullanın çünkü kurutulmuş karidesler tuz içerdiğinden

6. Dolguyu kabuğun içine koyun, ortasından sıkın ve iki ucunu bir üçgen şeklinde sıkıştırın

7. Tencereye biraz yağ koyun, yoğurulmuş tencere etiketlerini düzgünce yerleştirin, kapağı kapatın, ardından un ve suyu dökün ve nem kalmayana kadar pişirin

8. Ardından yağı dökün, alt kısmı kızarana kadar pişirin, birbirine bağlayın ve tavadan çıkabilirsiniz.