Köfte - Yemeği
Domuz etine göre uygun miktarda pırasa, yeşil soğana göre uygun miktar, yiyeceğe göre yarı kök, hamur tatlısı tozu uygun miktarda
1. Doğranmış pırasa, kıyma, yeşil soğan, hamur tatlısı tozu hazırlayın
2. Eti sıcak yağ tavasında karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin. (Genellikle kızartılmaz, kocam böyle yemeyi sevmez)
3. Et kızartıldıktan sonra frenk soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
4. Hamur kabuğunu hazırlayın, hamur tatlısı dolgusuna koyun, ortasını sıkın ve rahat bırakın
5. Yağı elektrikli fırın tepsisine fırçalayın, köfte koyun, küçük bir kase su dökün, manganez başlatmak için üzerini örtün, su neredeyse kuruyken kapağı açın ve kızartın, üç tarafı da altın renginde ve hazır
